Saftfasten - für mich und meinen Körper

Sie haben also die Entscheidung getroffen, für sich und Ihren Körper was Gutes zu tun. Die hochwertigen Demeter Säfte von Voelkel können Sie bei einer Saftfasten-Kur auch sehr gut unterstützen. Im Voelkel Fastenkasten haben wir darum für Sie diese sechs Säfte bzw. Gemüsegetränke zusammengestellt:

Fastensaft: Voelkel MöhrenmostAus feldfrischen Möhren, in eigener Herstellung schonend gepresst und anschließend milchsauer fermentiert. So entstand dieser geschmackvolle Most. Die werterhaltende Abfüllung macht den Most besonders schmackhaft, der zudem reich an natürlichem Provitamin A ist und somit beispielsweise zur Erhaltung normaler Sehkraft beiträgt. Ein 100% Naturkostsaft aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau und eingekauft nach bio&fair Richtlinien biofairverein.de. Dieser Most enthält 35kcal/100ml.

Fastensaft: Voelkel MöhrenmostKräftige Rote Beete, die dem Saft seine dunkle Farbe geben und Acerolakirschmark sind in diesem Most milchsauer vergoren und eine ideale Ergänzung zur basenüberschüssigen Ernährung oder zur Integration in einen Saftfasten-Tag. Der Kaliumreiche Most trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Die reich enthaltene Folsäure im Most trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Inhaltsstoffe: 99% Rote Bete Saft, 1% Acerolakirschmark, milchsauer vergoren. Dieser Most enthält 38kcal/100ml.

Fastensaft: Voelkel GemüsemostVoelkel Gemüsemost entsteht, wenn gute Gemüsesäfte wie Rote Bete Saft, Möhrensaft, Selleriesaft, Kartoffelsaft und Rettichsaft aufeinander treffen, schonend verarbeitet werden und milchsauer vergären. Ein hochwertiges Lebensmittel, was in keiner basischen Ernährung fehlen darf. Unser Gemüsemost besteht aus: 52,5% Rote Bete Saft, 20% Möhrensaft, 20% Selleriesaft, 5% Kartoffelsaft, 1,5% Rettichsaft, 1% Acerolakirschmark und enthält 30kcal/100ml. Auf den Zusatz von Salz wurde verzichtet.

Fastensaft: Voelkel GemüsekompositionEin geschmackliches Konzert für Ihren Gaumen. Dieser Kalium-reiche Gemüsesaft trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Unser Gemüsesaft mit 8 leckeren Gemüsesorten – teilweise milchsauer vergoren, ist auf der Beliebtheitsskala der Voelkel Gemüsesäfte ganz vorn mit dabei. Die Zutaten sprechen für sich: 66% Tomatensaft, 13% Möhrensaft, 6% Sauerkrautsaft, 5% Rote-Bete-Saft, 4 % Selleriesaft, 2% Gurkensaft, 2% Paprikamark, Zwiebelsaft, Bohnensaft, Dillsaft, Kräutermeersalz, Mit nur 18kcal/100ml ist dieser Saft kalorienarm.

Fastensaft: Voelkel Fitness CocktailEin Cocktail der besonders pflanzlichen Art. Gemüsesäfte und Pflanzensäfte geben diesem Fitness-Cocktail seinen unverwechselbaren Geschmack. Können Sie sich vorstellen, wenn Tomate, Rote Bete, Möhre, Sellerie, Brennnessel, Löwenzahl und Artischocke zusammentrifft? Probieren Sie es aus und lassen sich diesen mit nur 19 kcal/100ml kalorienarmen Gemüsesaft schmecken. Zutaten: 47% Tomatensaft, 22% Rote Bete Saft, 17% Möhrensaft, 5% Selleriesaft, 3% Brennnesselsaft, 3% Löwenzahnsaft, 2% Artischockensaft, 1% Apfelessig.

Fastensaft: Voelkel Sauerkrautsaft99,4% Sauerkrautsaft und 0,6% Meersalz sind in diesem Demeter Sauerkrautsaft milchsauer vergoren. Dieser samenfeste Naturkostsaft ist naturtrüb und ideal für eine basenüberschüssige Ernährung. Mit 12 kcal/100ml kommt er schlank als kalorienarmer Gemüsesaft mit Meersalz daher. Folsäure – auch als Vitamin B6 bekannt – gehört zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine, die in unserem Körper nicht gespeichert und daher regelmäßig über die Nahrung zugeführt werden müssen. Neben vielen weiteren Funktionen ist die Folsäure an den Prozessen beteiligt, die mit dem Zellwachstum zusammenhängen. Folsäure hat eine Funktion bei der Zellteilung.

Welche Sorten enthält der Fastenkasten? Rote-Bete-Saft (milchsauer vergoren), Möhrensaft (milchsauer vergoren), Gemüsesaft (milchsauer vergoren), Sauerkrautsaft, Gemüse-Komposition, Fitness-Cocktail. Jeweils in der 0,7 Liter Mehrwegflasche aus Glas (VdF).

Was ist Gemüsemost? Als Gemüsemost bezeichnet man einen milchsauer vergorenen Gemüsesaft, der L(+)-Milchsäure enthält.

Was ist Demeter? Demeter ist ein Anbauverband, dessen Vorgaben weit über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Demeter ist das Warenzeichen für biologisch-dynamischen Anbau, dessen Grundidee das Arbeiten im Einklang mit Natur und Kosmos ist. Gewirtschaftet wird in möglichst geschlossenen Kreisläufen ohne chemisch-synthetische Schutzmittel und treibende Mineraldünger. Der Boden wird durch Pflanzenpräparate gepflegt.

Bio Gemüsesäfte im Einklang mit der Natur

Alle unsere Gemüsesäfte des Voelkel Fastenkastens bieten wir in Demeter-Qualität an. Das Warenzeichen für kontrolliert biologisch-dynamischen Anbau – im Einklang mit der Natur!

Diesem Gedanken verpflichtet, bilden Gemüsesorten aus samenfesten Sorten die Grundlagen für die Gemüsesäfte aus unserer Naturkostsafterei. Das sind vermehrungsfähige Sorten, deren Samen im darauf folgenden Jahr wieder ausgesät werden können. Sie stehen im Gegensatz zu Hybridsorten, die sich nicht vermehren können und somit von den Landwirten jedes Jahr neu eingekauft werden müssen.

Stefan Voelkel (GF) mit seinen Söhnen Jacob, Jurek, Boris und David (v.r.n.l.). Foto © Marc Dietenmeier
Leckeres Gemüse für das Saftfasten - Illustration

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Den neuen Voelkel Fastenkasten erhalten Sie ab Januar 2021 in ausgewählten Bioläden, im Reformhaus und im Voelkel Online-Shop.